Společnost Macintosh FSC Prague je hrdá na svůj tým vysoce kvalifikovaných odborných konzultantů v oblasti gastro provozů, kteří mají více než 30 let zkušeností v oboru komerčních kuchyní. Naši konzultanti jsou původem šéfkuchaři a generální manažeři z gastra, což nám dává jedinečnou výhodu. Umožňuje nám navrhovat profesionální kuchyně s dokonalým porozuměním pracovním procesům z pohledu kuchaře. Díky tomu dokážeme vytvořit efektivní provozy, které splňují veškeré požadavky a detaily, přinášejí úspory nákladů a zároveň reflektují finální schválení a vizi našich klientů.
Spolupracujeme s předními výrobci gastronomického vybavení, To nám zajišťuje přístup k nejnovějším produktům a pomáhá nám držet krok s nejmodernějšími trendy v oboru. designu kuchyní a aktuálním požadavkům v oblasti gastro provozů. Díky našim rozsáhlým kontaktům jsme navíc schopni zajistit nejlepší možnou hodnotu při nákupu gastro vybavení.
Naším hlavním cílem je vytvářet individuálně navržené komerční kuchyně, které plně odpovídají provozním potřebám a stylu vaření každého klienta, s důrazem na efektivitu, udržitelnost a dlouhodobou funkčnost. Díky našim zkušenostem přinášíme do každého návrhu inovativní, kreativní a cenově efektivní řešení, která zvyšují ergonomii a efektivitu práce a přispívají k vyšší ziskovosti vašeho podnikání. Součástí našich služeb je i 3D vizualizace každého projektu, díky níž získáte jasnou představu o finálním výsledku ještě před samotnou realizací.
Tři klíčové faktory, od kterých při návrhu každé kuchyně vycházíme:
Zjišťujeme přesný typ provozu, který bude kuchyně zajišťovat: kolik porcí se bude denně vydávat, zda půjde o à la carte nabídku, a jaký bude způsob servírování (např. servírování na talíř , samoobsluha, bufetový styl apod.).
Analyzujeme, zda je vyhrazený prostor dostatečný pro všechno potřebné vybavení, volný pohyb personálu i vymezené zóny pro vaření, skladování a hygienu.
Hned na začátku si ujasňujeme reálný rozpočet projektu, včetně případné rezervy na dodatečné výdaje, které mohou během realizace nebo dokončovacích prací vzniknout.
Copyright © 2025 Macintosh Foodservice Consultants Ltd. - Všechna práva vyhrazena.
Part of the Macintosh Foodservice Family